2010年１２月　熟塾イベント


《　緒方洪庵生誕２００年記念　》



オランダ料理　de　クリスマス！

　




【先着申込２８名様】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


日　　　時　：　２0１０年１２月２４日（金）　午後７時〜９時半

会　　　場　：　オランダの家庭料理の店アウデ・カース
　　　　　　　　　〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満2-5-6 2F　
　　　　　　　　　電話　06-6361-3292
　　　　　　　　　●京阪本線淀屋橋駅 ・地下鉄御堂筋線淀屋橋駅 1番出口
　　　　　　　　　　 徒歩3分

オランダと料理：オーナーシェフ　富岡喜久夫氏

会　　　費　：　７８00円　（オランダのクリスマス料理・飲み物込み）　

　　　　　　　　　【　先着申込　２８名様　】
　

緒方洪庵生誕200年を迎える2010年を締めくくりは、オランダ料理。

ランドセル・ビール・半ドンなど、日本語になった言葉もありますが適塾で、大村益次郎や福澤諭吉が洪庵からオランダ語。
さて、オランダ人が食している料理とは？

日本で唯一オランダの家庭料理店であるアウデ・カースで、堂島川の流れを窓越しに眺めながら、オランダ料理とハイネケンビールにワイン・カクテル・ソフトドリンクの飲み放題でアットホームに過ごすクリスマスの夜をご一緒しませんか？



富岡喜久夫氏：
オランダロッテルダムのレストランに就職し、約１４年の生活の後、日本ではあまり知られていないオランダ料理の魅力を日本で広めたいと帰国。

『アウデ・カース』は日本で唯一、オランダ領事館も認める家庭料理の店となる。
その味は、領事館スタッフや在日オランダ人から「故郷の味そのまま」とお墨付きをもらう本格派だが、素材の持ち味を活かした料理法は日本料理にも通じるところがあり、日本人の口にも良くなじむ。
欧州以外では初となるオランダパンケーキ協会会員。


　




お申込方法　：　下記へTEL、FAX又は電子メールでお申込下さい。
　　　　　　　　　　 不在の時は、留守電にお名前・ご住所・お電話番号を録音願います。


●電話：072-994-2856
　（不在の場合は、留守電にお名前・ご住所・お電話番号を録音願います）

●熟塾ホームページhttp://www.jukujuku.gr.jp/ (BXI05250@nifty.com)からもお申し込みいただけます。

●お申し込みいただくと、集合場所等を明記した参加証を郵送いたしますので、会費は当日ご精算ください。

●１２月７日（月）以降のキャンセルは、会費をご請求させていただきますのでご留意ください。

 チラシはここからダウンロード
していただくことができます。
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