フランス130％、アメリカ120％、ドイツ91％、イギリス71％、日本は40％と食糧自給率が先進国の中でも異常に低く、日本人の主食「お米」を見直そうという動きが広がっています。
そこで今年は、いつものクリスマス料理も、お米をメインで楽しむことにしました。
皆で食べて、お米の消費量を少しでも増やそう！！というイブの夜です。

食事の前に、「日本の食糧自給率とお米の栄養価」について、管理栄養士で帝塚山大学の尾立先生の講演をお聞きし、クリスチャンでもある江戸時代から続く料亭・花外楼の徳光女将から『クリスマスイブに寄せて』というご挨拶をいただいた後に、お米をメインにしたお料理やお米のケーキを登録有形文化財指定の大正元年に創立された「大阪倶楽部」で楽しみます。

帰り道、希望される方は、夜10時まで行われている“OSAKA光のルネサンス2008”で点灯されているザ・ワールドリンキングツリー2008、ウォールタペストリー、砂の彫刻などのクリスマスイルミネーションを鑑賞しながら、大阪市庁舎前、中之島図書館前など中之島周辺を一緒に散策しましょう！

　　午後６時半〜７時　：　基調講演・ゲスト挨拶
　　
　　午後７時〜９時　：　お米がメインのクリスマス料理
　　
　　午後９時〜１０時　：　“OSAKA光のルネサンス2008”　散策